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2007年5月15日星期二

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2007年5月2日星期三

夏季的食物养生原则

夏季天气炎热,万物华实。夏季饮食养生调摄是增强人体对炎热气候的适应能力及防治暑证、暑湿证的有效手段,并对增强人体在秋、冬季适应外界环境的能力有重要意义。
1、清心祛暑,清热解毒 夏季五脏属心宜清补,心喜凉,宜食酸,如小麦、猪肉、李子、芹菜等,宜为清补。食物以性寒凉味酸为宜,不食辛辣温燥的食品。但冷饮也不宜过度,以免伤及正气而引起病理变化。
2、清热利湿,生津止渴 因津液消耗过多,宜清热生津止渴,因暑湿并重应清热利湿、清暑化湿。长夏五脏属脾,宜淡补,脾恶湿,宜食甘性寒,故食物应以甘凉或甘寒为宜。因味苦的食物具有能泻能燥能坚,故不宜食。
3、健脾养胃,补气益阴 夏季是人体急需补充营养物质和津液,又因暑、湿气候的影响而造成脾胃正气不足,故应健脾养胃,饮食宜清淡松软易消化,应以汤、汁等汤水较多的膳食为主,少食或不食油腻厚味油煎的膳食。每餐饮食量不宜过大,宜少食多餐。

驼鸟园之行

四月初,正直踏青的好时节,外出游玩,回归自然,于是乎,我们大家就一起去了位于郑州东部驼鸟园.
这个驼鸟园据说是亚洲最大的驼鸟园呢.
终于到了游玩的这一天,虽说是刚刚下夜班,但精神确异常充沛,丝毫看不出是刚刚下的夜班。这么多同事在一起出游我还是第一次呢。
驼鸟园里面有烧烤项目,还有很多游乐设施,例如水上滚木桶,水上吊桥等挑战性很强的项目。我先后试了几个以后感觉真的好好刺激,就又向一个难度较大的项目冲击,很像是水上的浮桥一类的项目,说实话,我还真的有点害怕,不过也顾不上太多了,就注跑了几步后开始上桥,结果可想而知,当然是掉入水中,浑身上下都是湿的……不过真的是好好难忘呀……
一番游玩后开始烧烤,大家吃着自己动后烤的羊肉串、玉米、土豆等食品,格外的香呀

2007年3月18日星期日

老外面包房

今天,我和小猪一起去了老外面包房,尽管提前就在网上找到了地址,可真正到了地方之后,还是找了好长一段时间,不过最过终于功夫不负有心人,终于找到啦。
那个面包房布置的还算是较有特色,在正中间还有居里夫人的照片,因为那个老板是波兰人,所以在墙上还有很多风景图片(世界各地的),整个房间布置的比较有特色,比较有格调,给人感觉很新。
正在看面包的时候,老板回来了,他的中国话说的非常好,身板看起来非常结实。
因为要午睡了,所以就先写到这里吧

蓝球情结

在晚上下班的时候,我和我的一个同事(一个非常温柔的女孩子)一起走在回家的路上,无意中说起了蓝球,
没有想到,一提起蓝球,她竟也显得非常之兴奋呢,真的没有想到,她只是比我高一级,而且在我学校还有同学,那时候没有认识,可是因为蓝球,在毕业三年后的今天,竟然又相遇了……这也许就是传说中的蓝球情缘吧。遥想当初在学校的时候,蓝球可是我的生命呀……

2007年3月15日星期四

养生之核桃食疗方法

  【性味】甘、平温、无毒。

  【归经】入肺、肾、肝。

  【功效】补肾养血,润肺纳气,润肠止带,强筋健骨,通润血脉,润肌乌发,固牙齿,补虚劳。

  【主治】核桃肉治下焦虚寒,肾气虚弱,小便频数,四肢无力,腰腿疼,筋骨痛,虚劳喘嗽,女子崩带,核桃夹可治噎嗝,遗精、遗尿。

  【说明】核桃,又名胡桃、合桃、羌桃,其营养丰富,500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值,故被人们誉称为“保健食品”、“长寿果”。药补不如食补,而食补中较好的食物就是核桃。核桃对大脑神经大有补益,是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。据现代医学研究证明,核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素,对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。常食核桃,还能减少肠道对胆固醇的吸收,很适合动脉硬化,高血压和冠心病的病人食用。中医认为,核桃有温补肺肾的作用,是一种良好的强壮剂,常食用核桃,不但可以使人由瘦发胖,而且可以使人皮肤丰满,减少皱纹,须乌发黑。核桃油味美且香,有很好的滋补和医疗作用。是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品。外用可治冻疮。

  核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血,核桃的果隔即核桃夹又叫分心木。

  【禁忌】痰火喘咳,泻痢,腹胀及感冒风寒者忌食。

  【核桃食疗方精选】

  1、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。

  2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,治虚喘。

  3、核桃肉五个,捣烂,用黄酒冲服,治乳汁不通。

  4、核桃肉三个,捣烂,山慈菇3克研末,调匀,黄酒送服,治乳疮。

  5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振。

  6、核桃肉捣烂,用姜汤送服,治虚寒症的恶心吞酸。

  7、核桃一个,烧炭存性,研细末,治呕吐,胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服,气郁者黄酒送服。

  8、核桃十个,打破,连壳煎汤服,治孕妇胎气上逆。

  9、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天内食完,可治胆结石。

  10、核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖适量混合研成乳剂或膏状,于1-2天内分数次服完(儿童酌减),可治泌尿系结石。

  11、桂花核桃冻:核桃肉250克,加水磨成浆汁,与适量白糖和奶油100克搅匀,煮沸后装盆冷却(最好放入冰箱内冻结),食用时用刀划成小块,撒上鲜桂花15克即可。有清热解毒,生津止渴作用。适用于痰热咳喘,肾虚腰疼,肠燥便秘等症。

  12、核桃肉10-15个,大米100克,同煮粥,用白糖适量调味食用。有补肾,益肺,润肠作用。适用于肾亏腰痛,腿软无力,肺虚久咳,气短喘促,慢性便秘,小便淋漓不爽,尿路结石,病后虚弱等症。大便溏稀者不宜食用。

  13、核桃蒸蚕蛹:蚕蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用。有补气养血,益肺润肠,固肾涩精,敛气定喘,滋养强壮作用。适用于肺结核,体弱消瘦,中气不足,胃下垂,阳痿,滑精遗精,腰膝酸软,老人夜多小便,小儿疳积等症。

  14、黄酒核桃仁汤:核桃五个(去壳),白糖50克,同碾为泥膏状,加黄酒50毫升,用小火煎煮10分钟即可食用,每日两次,可治神经衰弱,头痛,失眠,健忘,久喘,腰痛,习惯性便秘,老人便秘等症。

  15、蜜饯双仁:南杏仁250克,水煎一小时,加入切碎的核桃仁250克,煎至汁稠时,加入蜂蜜500克,拌匀煮沸即可食用。有补肾益肺,止咳平喘作用。可治肺肾两虚久咳、久喘等症。核桃食疗方

  16、核桃五味蜜糊:核桃5-8个(去壳),五味子3克,蜂蜜适量,共研膏状食用。有补肾固精作用。可治肾虚耳鸣,盗汗,遗精,失眠,神经衰弱等症。

  【 附 】

  核桃叶:水煎服或捣汁每日冲服,治白带。

  核桃壳:核桃壳水煎频服,治久痢。

2007年3月4日星期日

如何处理炸鱼后的油

春节期间,很多家庭都要炸带鱼,我家也不例外,尤其是小猪喜欢吃带鱼,可以一连很多天不吃其它食物。炸鱼后会剩下很多油,这些油不能够用来做菜,扔掉了又可惜,现在将处理油的方法介绍如下(爸爸的原创哦)
一、准备材料:大料一块、葱段两个、白面一把(成人手)
二、炸完鱼后趁着油热,把大料放入油中,待炸出大料香味后,把葱段放入油中,把葱段炸焦后关火放入白面(用来吸收油中的有害物质)
三、将油(包括料及面)全部倒入合适容器中沉淀即可食用(沉淀的残渣不可食用)
如有不清楚的地方,请在评论中提出。